| 甘蓝炒南瓜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 387克 | 甘蓝炒南瓜丝热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于赛艇7分钟消耗的热量...720 | |||||
甘蓝炒南瓜丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、紫甘蓝（3片）、西兰花梗（一个）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/10. 南瓜切片后改刀切丝；
2/10. 西兰花的梗改刀成丝；
3/10. 紫甘蓝叶子切丝；
4/10. 锅中适量底油；
5/10. 先放入西兰花梗丝；
6/10. 大火翻炒至变色；
7/10. 放入南瓜和紫甘蓝；
8/10. 翻炒均匀；
9/10. 炒至变软成熟；
10/10. 放入一勺生抽提鲜，适量盐调味，翻匀出锅，撒葱花装饰。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降血糖、防癌治癌等功效；可与燕麦、莲子、枣搭配；与黄鳝、木瓜、小白菜相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、抗衰老、预防感冒等功效；可与木耳、青椒、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甘蓝炒南瓜丝热量81 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克