| 蝦米炒韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 240克 | 蝦米炒韭菜热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于骑独轮车12分钟消耗的热量...300 | |||||
蝦米炒韭菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、蝦米（适量）、雞腎（一个）、雞心（一个）、雞肝（一个）、蠔油（少許）、蒜茸（少許）、指天椒（可不要）（少許）、鹽（少許）、雞粉（少許）
1/5. 蝦米提前用米酒泡二小時，也可用水泡。雞內臟切小塊。韭菜切段。辣椒蒜蓉切碎。
2/5. 熱鑊下油，放雞腎、心、蒜辣椒爆香，再放肝、蠔油炒熟，
3/5. 先放韭菜頭翻炒6下。
4/5. 再放韭菜葉、鹽、雞粉一起快炒。
5/5. 韭菜軟了，就馬上起鍋。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、温中行气、益肝健胃等功效；可与海虾、黄豆芽、猪肉搭配；与白酒、蜂蜜、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蝦米炒韭菜热量60 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克