| 五香猪肺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肺 | 克 | 300千卡 | 84千卡 | 12.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 357克 | 五香猪肺热量/卡路里300千卡 | |||

1/10. 将猪肺洗净切大块

2/10. 点火。锅里倒入1.25升水下入猪肺

3/10. 下入花椒和大料及姜片

4/10. 下入葱

5/10. 下入胡椒根

6/10. 下入辣椒

7/10. 倒入料酒

8/10. 漂去浮沫

9/10. 改成小火,加盐适量煮熟即可装盘

10/10. 改刀切小块.放葱花点缀。
猪肺的热量84千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止咳、止血、补虚等功效;可与梨、雪花梨、雪梨搭配;与鸭梨、菜花、杏仁相克,同食可能会引起不适;