| 千禧烧牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1358千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 708克 | 千禧烧牛腩热量/卡路里1965千卡 | |||
 热量1965千卡，相当于爬楼梯246分钟消耗的热量...480 | |||||
千禧烧牛腩的做法共6个步骤
食材主料/辅料
千禧小番茄（300克）、牛腩（480克）、细盐、砂糖（适量）、色拉油（适量）、香叶、八角（适量）、番茄酱（2汤匙）、胡萝卜（2根）
1/6. 锅中倒入牛腩和清水，烧开。
2/6. 漂去浮沫，牛肉汤倒出待用。
3/6. 捞出牛腩控干水分。
4/6. 锅中热油爆炒香料再倒入牛腩，可加少许料酒翻炒，变色后倒入番茄酱。
5/6. 将牛肉汤倒入锅中，大火煮开后放入千禧小番茄和胡萝卜块，关小火慢炖。（加适量的盐和糖）
6/6. 汤汁熬的很浓郁后即可盛出。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、调节病后体虚、止渴止涎等功效；可与菜花、姜、芹菜搭配；与白酒、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、增强免疫力、抗衰老等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、莴笋、草鱼搭配；与苹果、木瓜、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千禧烧牛腩热量1965 千卡
- 脂肪109.55 克
- 蛋白质34.95 克
- 碳水化合物33.95 克
- 钠39057.1 毫克
- 钙84 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾287 毫克