| 潮汕蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 642克 | 潮汕蛋炒饭热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡，相当于干活804分钟消耗的热量...90 | |||||
潮汕蛋炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、米饭（两碗）、食用油（适量）、葱白（适量）、粤式腊肠（一根）、酱油（适量）、萝卜干（适量）
1/8. 把腊肠萝卜干葱白切小
2/8. 隔夜饭捣碎一点
3/8. 油适量太多饭会黏，热油下腊肠煎掉油
4/8. 腊肠煎好拨一边下葱白
5/8. 葱白有香味出来就可以下萝卜干，萝卜干稍微煎一下就可以
6/8. 打入鸡蛋用锅铲搅烂
7/8. 鸡蛋不用煎太熟就可以下饭了，所有材料一起不停的搅拌碾压到材料与饭融合
8/8. 下点酱油再搅拌一下就可以关火了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、青椒、基围虾搭配；与甲鱼 、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、益精强志、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、治疗高血压、高脂血症等功效；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、降血压、降低胆固醇等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、提鲜等功效；
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营养信息
- 潮汕蛋炒饭热量1206 千卡
- 脂肪110.51 克
- 蛋白质22.76 克
- 碳水化合物64.02 克
- 钠6773.4 毫克
- 钙210 毫克
- 铁16.65 毫克
- 钾740 毫克