| 少女心渐变土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全蛋液 | 克 | 17千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 88千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红曲粉 | 克 | 12千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 红曲粉 | 克 | 4千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 204.5克 | 少女心渐变土司热量/卡路里797千卡 | |||
 热量797千卡，相当于晾衣服398分钟消耗的热量...120 | |||||
少女心渐变土司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、清水（81克）、全蛋液（12克）、细砂糖（22克）、盐（1.5克）、黄油（15克）、红曲粉（3克）、红曲粉（1克）、酵母（2克）
1/10. 粉嫩的少女心~
2/10. 萌到你了吗？
3/10. 制作也很简单哦，快来试试吧
4/10. 将除黄油和红曲粉外的以上材料放入面包机，厨师机或手工揉面，再加入黄油继续揉至完全阶段。 一般面包机是两个揉面程序，厨师机20分钟左右，手工揉面就看个人技巧啦。 揉好的面团盖上保鲜膜，室温发酵，根据季节温度不同一般，1-2个小时左右
5/10. 面团发到2.5倍大小，手指按压有洞不回缩即可
6/10. 把面团分成3等份，一份揉入3克红曲粉成红色面团，一份揉入1克红曲粉成粉色面团， 另一份原色的。滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟
7/10. 把面团擀成椭圆形，卷起来，放入心形，模具里
8/10. 盖上保鲜膜，2发至8分满。放入预热好的烤箱170度烘烤25分钟。
9/10. 每片花纹都不一样
10/10. 无比柔软的少女心~
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、治喉痛、清热解毒等功效；可与牡蛎 、香椿、青椒搭配；与消炎片、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、滋阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、促消化等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
