| 迷你苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 水淀粉 | 克 | 84千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 867克 | 迷你苹果派热量/卡路里1691千卡 | |||
 热量1691千卡，相当于爬楼梯211分钟消耗的热量...480 | |||||
迷你苹果派的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄油（30克）、细砂糖（30克）、苹果（1个）、水淀粉（115克）、馄饨皮（40张）、奶粉 ( 可不加 )（5克）、牛奶 ( 可不加 )（10克）
1/14. 准备好材料 ( 馄饨皮没入框 )
2/14. 苹果去皮，切成细丁，颗粒不能太大，玉米青豆大小就可以了
3/14. 将黄油放入锅中加热
4/14. 黄油全部融化后，将切好的苹果倒入锅中翻炒
5/14. 微微变软之后再倒入白糖(为了增加口感我加了一些奶粉及牛奶)
6/14. 倒入水淀粉，慢慢收汁，这个程度就差不多了
7/14. 冷却后的苹果馅，搅散之后，果肉被浆泥包裹着，粒粒分明
8/14. 用浸过水的毛刷在馄饨皮四周刷一刷，把苹果馅搁置在中部，再两边折起
9/14. 再拿叉子用力按压，整出鱼尾形
10/14. 包好后的成品图
11/14. 油温加热至七八成热，放入苹果派炸
12/14. 这个程度就可以起锅了，因为冷了之后颜色会加深。( 一般中火两分中左右，小火需4分半，相对来说，小火炸的苹果派颜色比较漂亮 )
13/14. 成品图
14/14. 成品图
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进胃肠蠕动、补脑养血等功效；可与枸杞、银耳、大麦搭配；与沙丁鱼、萝卜、糯米相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、预防便秘、宽肠胃等功效；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、止渴、改善贫血等功效；
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营养信息
- 迷你苹果派热量1691 千卡
- 脂肪100.34 克
- 蛋白质14.84 克
- 碳水化合物183.26 克
- 钠43.56 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2 毫克
- 钾158 毫克