| 香芋腊鸭煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊鸭腿 | 克 | 466千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 芋头 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 594克 | 香芋腊鸭煲热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于平底雪橇113分钟消耗的热量...420 | |||||
香芋腊鸭煲的做法共9个步骤
食材主料/辅料
腊鸭腿（2个）、芋头（400克）、椰汁（1小碗）、姜片（3片）、食用油（少量）
1/9. 准备好原材料；
2/9. 腊鸭腿切成小块后放入冷水中泡上半个小时；
3/9. 锅中放少许油， 下入腊鸭腿煸炒；
4/9. 将其水分煸炒干， 而腊鸭腿的油脂煸炒出来后，加入姜片继续煸炒一下；
5/9. 再倒入准备好的芋头块进去翻炒几下；
6/9. 加入没过材料的椰浆；
7/9. 加盖， 大火煮开后转为小火炖煮十分钟；
8/9. 揭开盖后转为小火收汁即可；
9/9. 端上桌了；
食材功效信息
腊鸭腿的热量240千卡（每100克）；具有虚弱浮肿、止咳化痰、养胃生津等功效；可与白菜、栗子、豆豉搭配；与桑葚、李子、木耳相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解毒防癌、增强免疫力等功效；可与猪瘦肉、肥牛、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芋腊鸭煲热量790 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠102.1 毫克
- 钙42 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾569 毫克