| 鸡蛋韭菜盒子，温中补阳营养好热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 409克 | 鸡蛋韭菜盒子，温中补阳营养好热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于聚会350分钟消耗的热量...90 | |||||
鸡蛋韭菜盒子，温中补阳营养好的做法共14个步骤
食材主料/辅料
酵头（适量）、面粉（100克）、韭菜（1把）、鸡蛋（2枚）、水（少量）、盐（少量）、菜籽油（适量）
1/14. 提前做好酵头。
2/14. 加入面粉、水揉均匀盖上保险膜放置2-3小时。
3/14. 韭菜洗净切细，鸡蛋打散备好。
4/14. 锅内加热后倒菜籽油，打入鸡蛋滑动几下盛起，继续倒油加热，韭菜倒入，放入盐翻炒两下，再倒入碎鸡蛋，放凉。
5/14. 2-3小时后，撒一层薄粉进行揉团。
6/14. 分割成35-40g的剂子。
7/14. 用擀面杖擀成圆形面皮。
8/14. 鸡蛋韭菜馅放入到圆形面皮上。
9/14. 边缘包起来。（貌似包法不一样）
10/14. 包好的盒子。
11/14. 平底锅内倒入少量的油小火加热，放入盒子。
12/14. 煎到两面金黄就可以。
13/14. 成品。
14/14. 撰写制作步骤
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、肾虚阳痿、温中行气等功效；可与虾、豆腐、豆芽搭配；与蜂蜜、牛肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、美容护肤等功效；可与生菜、荠菜、基围虾搭配；与鹅、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋韭菜盒子，温中补阳营养好热量525 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克