| 辣炒钉螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 114克 | 辣炒钉螺热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡，相当于铅球33分钟消耗的热量...240 | |||||
辣炒钉螺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
钉螺（500克）、干辣椒（5个）、姜丝（少许）、葱（少许）、盐（适量）、味精（适量）、水、酱油（适量）
1/6. 洗净控水
2/6. 准备辅料，也可以准备一点香葱段等出锅装盘时用
3/6. 葱、姜丝、干辣椒爆锅
4/6. 放入钉螺翻炒，调味上色
5/6. 放入一小碗水，差一点钉螺持平，如图所示。
6/6. 盖盖子5-6分钟汤汁收完即可出锅装盘
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促消化、促进血液循环等功效；可与小白菜、豆腐、鸡蛋搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、帮助消化、促消化等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、治疗高血压等功效；可与牛头、牛腿肉、瘦牛肉搭配；与蜂蜜、豆腐、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒钉螺热量133 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物64.9 克
- 钠31.9 毫克
- 钙61 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾1225 毫克