| 鱿鱼爆腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 腰花 | 克 | 264千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 总量 | 775克 | 鱿鱼爆腰花热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡，相当于做作业355分钟消耗的热量...108 | |||||
鱿鱼爆腰花的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（500克）、腰花（1对）、生姜（适量）、食盐（适量）、白糖（适量）、胡椒（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、尖辣椒（适量）、山辣兄弟紫蒜辣酱（随个人喜好）、洋葱（适量）、大蒜（适量）
1/3. 鱿鱼须清洗干净，去掉表层咖啡色的膜。烧开水把鱿鱼须在开水中撮一下水，捞出 备用；腰花切成花刀，用生粉、生抽、料酒、胡椒、盐腌制半个小时；
2/3. 将配料放入油锅爆炒后，放入蒜姜葱、红辣椒、山辣兄弟紫蒜辣酱炒一会，倒入鱿鱼须、腰花；
3/3. 将事先调制的酱料（生粉、生抽、糖、盐、胡椒、料酒调成一碗汁）倒入锅中，收汁起锅。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
腰花的热量96千卡（每100克）；具有消积滞、通膀胱、和肾理气等功效；可与豆芽、银耳、竹笋搭配；与田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱿鱼爆腰花热量639 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物9.2 克
- 钠268.9 毫克
- 钙55 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾233 毫克