凉拌鲫鱼的热量和减肥功效

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凉拌鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
小米辣	克	248千卡	212千卡	15克	12克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
鲫鱼	克	548千卡	108千卡	17.1克	2.7克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
总量	1007克	凉拌鲫鱼热量/卡路里1000千卡
热量1000千卡，相当于太极拳250分钟消耗的热量...240

凉拌鲫鱼的做法共3个步骤

小米辣（5个）、青椒（2个）、香菜（适量）、藤椒油（1勺）、酱油（2勺）、小葱（适量）、鲫鱼（3 --5条）、大蒜（适量）、生姜（3个）

1/3. 将鱼清洗干净后加入生姜片，葱叶，盐少许，胡椒粉，料酒腌制15分钟左右

2/3. 将蒜，葱，香菜，青椒，小米辣切碎备好

3/3. 取个碗放入蒜，小米辣，加入适量开水搅拌一下，在放盐，鸡精适量，酱油，藤椒油，青椒，葱，拌匀。将锅加水，待水滚后加入生姜，大葱叶，把鲫鱼加进锅中煮3---5分钟，捞出装入盘中淋汁，撒上香菜叶

小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、开胃消食、健胃等功效；可与糙米、黑木耳、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、促消化、发汗透疹等功效；可与羊肉、胡萝卜、虾搭配；与火腿、黄瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、促进消化、解热等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；