| 女人们都爱的那一碗酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 344克 | 女人们都爱的那一碗酸辣粉热量/卡路里1427千卡 | |||
 热量1427千卡，相当于登山摩托168分钟消耗的热量...510 | |||||
女人们都爱的那一碗酸辣粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红薯粉（适量）、金针菇（随意）（适量）、辣椒酱或者油辣椒（适量）、泡椒、姜、大蒜、香菜（适量）、花椒油（适量）、十三鲜（调料）（适量）、酱油、（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、陈醋（适量）、食用油（适量）
1/6. 将红薯粉用开水泡5分钟左右，放入凉水里面侵泡（我买的红薯粉是比较容易泡软的，不一样的红薯粉侵泡的时间不一样，自行把控时间）
2/6. 准备好所需材料，将泡椒切断，姜蒜切碎，香菜切断
3/6. 锅内放入食用油，放入大蒜、姜、泡椒、辣椒酱、盐等爆炒2分钟加入酱油稍微翻炒几下，最后放入水。水可以放入5小碗水，再放入醋、花椒油、十三鲜、鸡精等调味料。水稍微放多些没有关系，因为放入粉条后粉条会吸掉很多水分，让汤煮久一些味道会更浓郁
4/6. 汤水煮沸后加入金针菇，煮四五分种金针菇煮熟后盛到碗里备用
5/6. 再将红薯粉放入汤里面煮几分钟即可（根据粉条的软硬度不一样煮的时间也不一样，比较有韧性的粉条可以多煮一会）
6/6. 将煮熟的红薯粉盛入碗内，加入已煮熟的金针菇。再放入香菜，一碗美味的酸辣粉完成啦！
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防癌、增强免疫力、健脾胃等功效；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有久服、健神、乌发等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、提鲜、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、清污解毒等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有活血、杀虫、防衰老等功效；
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营养信息
- 女人们都爱的那一碗酸辣粉热量1427 千卡
- 脂肪203.2 克
- 蛋白质15.43 克
- 碳水化合物140.5 克
- 钠10061.4 毫克
- 钙95 毫克
- 铁12.55 毫克
- 钾791 毫克