| 红烧鲶鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 总量 | 676克 | 红烧鲶鱼热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于钢铁厂工作87分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧鲶鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲶鱼（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/6. 将鲶鱼宰杀切块后洗净，放入碗中加少量盐，腌20分钟
2/6. 葱切断，姜切片，蒜拍扁（可以根据个人喜好切配料）
3/6. 食用油倒入锅中（我不小心放了多些，其实适量就可以了，太多油会很腻），热锅
4/6. 七成热时放入姜、蒜爆锅
5/6. 放鱼块，煎至两面金黄
6/6. 放料酒、酱油，最后放味精和葱
食材功效信息
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有滋阴养血、利尿、去水肿等功效；可与黑豆、雪莲果搭配；与牛肉、牛肝、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲶鱼热量696 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0 克
- 钠49.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾351 毫克