| 用火锅底料做红烧猪蹄的方法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | 4.8克 | 87克 |
| 总量 | 1180克 | 用火锅底料做红烧猪蹄的方法热量/卡路里2451千卡 | |||
 热量2451千卡，相当于摔跤408分钟消耗的热量...360 | |||||
用火锅底料做红烧猪蹄的方法的做法共5个步骤
食材主料/辅料
萝卜（适量）、猪蹄（适量）、葱花（适量）、火锅底料（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）
1/5. 将萝卜改刀，猪蹄改刀，过水后沥干水分待用。
2/5. 锅烧热后加入少许油，油烧熟后改中小火放入沥干的猪蹄翻炒到猪蹄变色，加入少许白糖炒至金黄色。
3/5. 加入清水（水可以多点不然水干了猪蹄还没软），火锅底料适量，大蒜、姜片适量改大火加盖焖煮。
4/5. 大火烧开后，改小火焖煮到用筷子稍微用力能插进猪蹄，加入萝卜（不加锅盖）烧至萝卜猪蹄快熟时加入适量盐鸡精味精。
5/5. 待食材基本熟透，水快干时，加入少量老抽，大火收干水分，即可出锅。
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、解毒生津等功效；可与火腿、五花肉、羊排搭配；与枣、金桔、人参相克，同食可能会引起不适；
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、填肾精、补虚弱等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与梨、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、抗菌、预防高血压等功效；
火锅底料的热量742千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 用火锅底料做红烧猪蹄的方法热量2451 千卡
- 脂肪106.04 克
- 蛋白质28.2 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠127.81 毫克
- 钙54 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾224 毫克