| 咖喱培根贝果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 884千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 31千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 咖喱酱 | 克 | 11千卡 | 105千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 472克 | 咖喱培根贝果热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡，相当于高抬腿148分钟消耗的热量...480 | |||||
咖喱培根贝果的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 将贝果的所有材料（除黄油）放入面包机，启功一个和面程序15分钟。揉至8分钟后放入软化的黄油
2/16. 揉至扩展阶段即可（能撑开不易破的薄膜，破洞为心锯齿状
3/16. 将培根皮切碎，炒锅放入少量黄油，将培根碎爆香去水分，放凉后放入面团内
4/16. 平均分成5份，搓圆盖上保鲜膜松弛20分钟
5/16. 取1小份，擀成椭圆形
6/16. 1/3对折
7/16. 再对折
8/16. 两边包起，边缘捏紧
9/16. 搓成长条，其中一边压扁
10/16. 整成圆形，边缘捏紧，捏紧，捏紧哦！
11/16. 启动烤箱发酵功能，设置35度，发酵20分钟（放一碗热水保存温度），取出烤箱后盖上盖子继续发酵5分钟，同时预热烤箱200度
12/16. 发酵剩5分钟时开始煮糖水，煮至糖水微沸时放入发酵好的贝果，两面分别煮30秒
13/16. 烤箱200度上下火中层20－25分钟
14/16. 可以单吃，夹水果，夹肉，喜欢怎么吃怎么弄
15/16. 胖胖的个头招人喜欢
16/16. 成品图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、杀菌等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、保护胃肠、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
咖喱酱的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 咖喱培根贝果热量1188 千卡
- 脂肪99.86 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物306.31 克
- 钠11034.3 毫克
- 钙259 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾679 毫克