| 砂锅排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 菌菇 | 克 | 28千卡 | 20千卡 | 0克 | 0克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 653克 | 砂锅排骨汤热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡，相当于肚皮舞186分钟消耗的热量...270 | |||||
砂锅排骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、菌菇（适量）、盐（适量）、葱段（3段）、姜片（3片）、山药（1根）
1/6. 排骨切成块，冷水洗净，洗净后冷水下锅，加姜片料酒，烧开后捞出
2/6. 各色蘑菇切厚片，同时砂锅加凉水、葱段、姜片烧开
3/6. 待砂锅水开后，加入排骨和蘑菇，大火煮开后转小火炖30分钟
4/6. 山药切厚片，30分钟后加入，再煮15分钟
5/6. 加入白胡椒粉、盐、香油适量
6/6. 盛出开吃啦！！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、滋阴等功效；可与大蒜、紫菜、丝瓜搭配；与鲫鱼、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
菌菇的热量20千卡（每100克）；具有通便排毒、补脾润肺、镇咳等功效；可与木瓜、鲫鱼、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、止血等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱段具有降血压、减肥、治疗高血压等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、促进消化、促消化等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅排骨汤热量835 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物34.4 克
- 钠10110 毫克
- 钙110 毫克
- 铁5 毫克
- 钾497 毫克