| 蘑菇炒油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 543克 | 蘑菇炒油菜热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡，相当于摘水果267分钟消耗的热量...180 | |||||
蘑菇炒油菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
油菜（1捆）、蘑菇（4-5颗）、蒜头（2瓣）、盐（少许）、食用油（适量）、葱花（适量）
1/6. 油锅7成热，放入葱花，蒜末，炒香
2/6. 放入备好的蘑菇，翻炒
3/6. 放入老抽提色，一定要将蘑菇炒熟。如果怕干锅，可以放入少量热水翻炒。炒熟之后盛出备用
4/6. 锅内倒入备好的油菜，倒入适量热水，翻炒到7成熟
5/6. 倒入蘑菇一起翻炒，加入适量盐，和少量老抽提色。
6/6. 出锅！
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、降血脂等功效；可与仔鸡、明虾、金针菇搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防高血压、防止恶性贫血、润肺等功效；可与鲫鱼、青豆、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、改善肝功能、防癌症等功效；可与粳米、火腿、五花肉搭配；与大葱、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、杀菌等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 蘑菇炒油菜热量802 千卡
- 脂肪101.16 克
- 蛋白质14.59 克
- 碳水化合物50.77 克
- 钠10294 毫克
- 钙258 毫克
- 铁4.76 毫克
- 钾583 毫克