| 肉丝炒西葫芦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 506克 | 肉丝炒西葫芦热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于抄写220分钟消耗的热量...138 | |||||
肉丝炒西葫芦的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（1个）、瘦肉（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/8. 瘦五花肉切片，用淀粉抓一抓
2/8. 油锅7成热，放入葱花，蒜末翻炒
3/8. 放入肉片，翻炒，并倒入少量老抽提色
4/8. 老抽提色
5/8. 炒熟肉片，盛出备用
6/8. 放入西兰花，翻炒几下，加入适量热水，以防干锅，倒入适量老抽提色，继续翻炒
7/8. 将肉片倒入和西葫芦一起翻炒，放入少量盐（依个人口味）
8/8. 出锅啦！
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、除烦止渴、抗癌等功效；可与羊肉、鸡蛋、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补肾养血、润肠胃等功效；可与西瓜、鸡蛋、香芋搭配；与何首乌、海虾、香菜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、护肝、保护肝功能等功效；可与莴笋、生菜、粳米搭配；与芒果、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 肉丝炒西葫芦热量505 千卡
- 脂肪7.68 克
- 蛋白质33.31 克
- 碳水化合物135.85 克
- 钠10111.1 毫克
- 钙119 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾879 毫克