| 家常油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 327克 | 家常油饼热量/卡路里1543千卡 | |||
 热量1543千卡，相当于钓鱼514分钟消耗的热量...180 | |||||
家常油饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、清水（200克）、盐（5克）、酵母（4克）、泡打粉（3克）、食用油（2斤）、小茴香籽（4克）
1/9. 先把小茴香放电饼铛里炒3分钟左右，取出用擀杖擀一下。然后把除食用油以外所有食材混合和成稍软一些的面团，盖上保鲜膜发酵。（一般发酵时间3小时左右）
2/9. 为了防粘，案板撒少许面粉，取出发酵好的面团搓成长条。
3/9. 切成均等的小剂子。
4/9. 用擀杖轻轻擀开，用刀在油饼剂子中间划两刀。
5/9. 油热后放入，用筷子轻轻翻动。
6/9. 油饼会自己浮起来上色。
7/9. 两面上色，中火炸4分钟即可出锅。
8/9. 是不是很棒呢！
9/9. 配凉拌胡萝卜吃更是美味。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、促消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、补虚、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 家常油饼热量1543 千卡
- 脂肪102.1 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物110.9 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克