| 开胃藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 开胃藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于跳舞53分钟消耗的热量...288 | |||||
开胃藕片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1截）、青椒（1个）、葱（1根）、生姜（4片）、豆瓣酱（1汤匙）、十三香（适量）、食盐（适量）、鸡精（少量）
1/12. 原料图。
2/12. 莲藕用钢丝球刷洗干净，切成薄片。
3/12. 切好的莲藕片用凉水泡起来，防止氧化变黑。
4/12. 青椒和葱切圈，生姜切片。
5/12. 炒锅热油，下葱姜和青椒炒出香味。
6/12. 下入莲藕翻炒一分钟。
7/12. 加入一小勺十三香炒匀。
8/12. 加入适量红油豆瓣酱。
9/12. 中火翻炒两分钟。
10/12. 加少量食盐补充调味。
11/12. 加少许鸡精。
12/12. 继续翻炒两分钟即可出锅装盘。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、益胃健脾、散瘀等功效；可与海螺、猪肉、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开胃藕片热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克