| 煲仔饭饭菜合一，温暖丰盛的一锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 608克 | 煲仔饭饭菜合一，温暖丰盛的一锅热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡，相当于缝衣服569分钟消耗的热量...90 | |||||
煲仔饭饭菜合一，温暖丰盛的一锅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
腊肠/腊肉（适量）、米（适量）、鸡蛋（适量）、油菜（适量）、香菇（适量）、蚝油（适量）、芝麻油（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/5. 米淘好了。小铁锅里先涂一层油，然后把米加进去，再加水至超过米一指的深度，开大火煮，待水开后调中小火继续煮饭；
2/5. 煮到米粒吸收了水分，锅里没有明水时，加入切成片的腊肠和泡发的香菇，再打上一个鸡蛋，盖上锅盖中小火继续煮；
3/5. 小油菜入沸水焯烫一下，捞出过冷水，沥干水分备用；
4/5. 等到锅里开始有啪啪响的声音时说明饭已经煮好了，把小油菜码入锅里，盖上锅盖开大火，一直烧到锅里啪啪的声音大作即可关火，此举是为了催生锅底的那一层香香的锅巴
5/5. 准备浇汁：两勺耗油，一勺生抽、一勺芝麻油，半勺糖，混合均匀，煲仔饭上桌后打开锅盖把汁浇上，拌着吃~
食材功效信息
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与小米、干辣椒、青椒搭配；与鹅肉、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、散血消肿、防癌等功效；可与鸡胸肉、粳米、猪肝搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、健胃保肝、延缓衰老等功效；可与胡萝卜、莴笋、荸荠搭配；与鸽肉、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煲仔饭饭菜合一，温暖丰盛的一锅热量854 千卡
- 脂肪12.63 克
- 蛋白质25.11 克
- 碳水化合物85.54 克
- 钠395.4 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾656 毫克