| 蒜苔炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 蒜苔 | 克 | 198千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 蒜苔炒肉丝热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于高尔夫球76分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜苔炒肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（100克）、蒜苔（300克）、色拉油（1汤匙）、盐（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）
1/8. 瘦肉切丝加淀粉拌匀。
2/8. 蒜苔去除老根，用手摘成3公分左右的段。
3/8. 姜切片，干辣椒切小段。
4/8. 热锅冷油，放肉丝滑熟，盛出备用。
5/8. 锅中留油，放姜片爆香。
6/8. 加入干辣椒一起炒。
7/8. 辣椒微糊放蒜苔，炒至断生。
8/8. 最后放入肉丝一起炒，加盐和蚝油调味即可。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、润肌肤、补钙等功效；可与香芋、菜花、冬笋搭配；与杏仁、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚、大便秘结、预防痔疮等功效；可与黄鱼、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒肉丝热量341 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物16.9 克
- 钠61.3 毫克
- 钙25 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾466 毫克