| 春饼虾米卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 680千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 香葱 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 721克 | 春饼虾米卷热量/卡路里2197千卡 | |||
 热量2197千卡，相当于包装礼物1465分钟消耗的热量...90 | |||||
春饼虾米卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（400克）、玉米面（200克）、香葱（100克）、盐（适量）、花椒（10粒）、鲜虾米（500克）
1/8. 将玉米面适量热水（70℃）搅拌后加入中筋面粉揉好放置30分钟醒面。
2/8. 鲜虾米洗净控水。
3/8. 控净水后的虾米放入加热的锅中卤制，加入花椒，适量盐，（卤制过程会出水）一直卤制到水干枯，即可出锅。
4/8. 出锅，放在竹蓖上。
5/8. 擀制薄饼，锅中烙制。
6/8. 香葱备好。
7/8. 春饼,虾米，香葱准备好了。
8/8. 开吃。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、延缓衰老、美容等功效；可与苦瓜、山药豆、紫菜花搭配；与田螺、蚝干、海蜊子相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、通阳、解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、呵护咽喉、止血等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、增加食欲、促进唾液分泌等功效；
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营养信息
- 春饼虾米卷热量2197 千卡
- 脂肪15.63 克
- 蛋白质31.27 克
- 碳水化合物219.15 克
- 钠10094.5 毫克
- 钙802 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾651 毫克