| 蘑菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 514克 | 蘑菇油菜热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡，相当于高尔夫球46分钟消耗的热量...270 | |||||
蘑菇油菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（适量）、油菜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、酱油（适量）
1/11. 准备油菜，蘑菇。
2/11. 蒜切片。
3/11. 热锅热油。
4/11. 放入蒜片炸熟。
5/11. 放入油菜翻炒。
6/11. 放入酱油翻炒油菜。
7/11. 加入蘑菇翻炒。
8/11. 再次加入酱油翻炒。注意：这两次酱油都不要放太多。
9/11. 准备五香粉和盐。
10/11. 加入五香粉和盐，翻炒锅中食材。
11/11. 炒熟后出锅即可。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止恶性贫血、促进食欲、促进消化等功效；可与小葱、鲑鱼、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇咳、强骨抗压、清肺等功效；可与香菇、豆腐、猪肝搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、杀菌、降血糖等功效；可与武昌鱼、生菜、粳米搭配；与草菇、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 蘑菇油菜热量209 千卡
- 脂肪3.18 克
- 蛋白质28.73 克
- 碳水化合物124.02 克
- 钠16058.6 毫克
- 钙447 毫克
- 铁27.17 毫克
- 钾894 毫克