| 烩饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 61克 | 烩饼热量/卡路里35千卡 | |||

1/4. 锅中放油,葱姜爆香

2/4. 放入绿甘蓝翻炒,放老抽、盐翻炒

3/4. 将炒好的绿甘蓝倒入汤锅,放入适量的水

4/4. 待水开后,放入切好的饼丝,煮至开锅即可
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、缓疲劳、减肥等功效;可与牛肉、前腱牛肉、咖哩牛肉干搭配;与熏干、熏豆腐干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清污解毒、帮助消化等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;