| 苏格兰炸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 680克 | 苏格兰炸蛋热量/卡路里2364千卡 | |||
 热量2364千卡，相当于打理草坪430分钟消耗的热量...330 | |||||
苏格兰炸蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（250克）、鸡蛋（2个）、面粉（适量）、面包糠（适量）
1/3. 肉沫用酱油，植物油腌制数分钟
2/3. 鸡蛋和凉水一起煮，水滚3分钟把鸡蛋放置小碗里面用冷水降温，然后把蛋壳拨了
3/3. 把肉沫摊平，把鸡蛋裹在肉沫里面裹成球型，撒上面粉，裹上鸡蛋液，再裹上面包糠，下油锅炸至金黄色即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、保护肝脏等功效；可与小米、青椒、羊排搭配；与鹅、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进排便、降血脂、促进肠胃蠕动等功效；
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营养信息
- 苏格兰炸蛋热量2364 千卡
- 脂肪46.81 克
- 蛋白质46.46 克
- 碳水化合物124.32 克
- 钠211.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克