| 百香果浓浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 18600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 4666克 | 百香果浓浆热量/卡路里18604千卡 | |||
 热量18604千卡，相当于治安7442分钟消耗的热量...150 | |||||
百香果浓浆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
百香果（去壳后）（4650克）、白砂糖（4650克）、柠檬汁（4个）
1/9. 百香果对半切，挖出果肉和果汁。
2/9. 加入砂糖拌匀，腌制2小时至砂糖稍微溶解。（因为量比较大，锅比较小，所以我分了三锅熬。还有就是所有的果酱熬制用铜锅最好！）
3/9. 果酱瓶开水煮沸10min消毒，然后晾干备用。
4/9. 柠檬挤汁备用。
5/9. 大火煮沸后加入柠檬汁，转中火熬煮。用浮沫勺清理干净浮沫。熬煮期间要不时翻拌，以免糊锅，
6/9. 待温度达到102°C时，过滤掉百香果籽和肉，剩下的汁再倒回锅中，中火熬煮一会。（如果单作为冲泡饮品使用，也可以不滤掉籽和肉）
7/9. 温度达到103°C时即可关火，立刻装瓶倒扣冷却。
8/9. 冷藏保存，半年没有压力！
9/9. 装饰一下瓶子，作为伴手礼也是不错哒！
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、滋阴、止咳等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、预防心血管疾病、抗菌消炎等功效；可与马蹄、蜂蜜、羊排搭配；与山楂干、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百香果浓浆热量18604 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物104.5 克
- 钠3.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1 毫克
- 钾129 毫克