首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
草莓蛋糕卷

草莓蛋糕卷的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
草莓蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
草莓148千卡32千卡0.67克0.3克
低筋面粉212千卡354千卡9.4克1.4克
淡奶油1746千卡873千卡0.70克97克
总量793草莓蛋糕卷热量/卡路里2214千卡
吹号角 热量2214千卡,相当于吹号角1107分钟消耗的热量...120

草莓蛋糕卷的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、香草精(1小勺)、低筋面粉(60克)、细砂糖1(25克)、细砂糖2(35克)、夹馅(适量)、淡奶油(200克)、细砂糖3(18克)、草莓(适量)、模具(适量)、烤盘,油纸,圆形裱花嘴,8齿中号花嘴(适量)
草莓蛋糕卷的做法图解1

1/10. 分离蛋清蛋黄加入细砂糖1加入香草精

草莓蛋糕卷的做法图解2

2/10. 开始搅拌

草莓蛋糕卷的做法图解3

3/10. 打发至蛋黄糊变浓稠颜色变浅

草莓蛋糕卷的做法图解4

4/10. 蛋白中三次加入细砂糖2打发蛋白霜

草莓蛋糕卷的做法图解5

5/10. 取三分之一蛋白霜到蛋糊面糊搅拌均匀

草莓蛋糕卷的做法图解6

6/10. 裱花袋装入圆形花嘴装面糊

草莓蛋糕卷的做法图解7

7/10. 油纸烤盘挤蛋卷190度烤箱中上层,10分钟左右

草莓蛋糕卷的做法图解8

8/10. 淡奶油加细砂糖打发

草莓蛋糕卷的做法图解9

9/10. 挤淡奶油

草莓蛋糕卷的做法图解10

10/10. 摆盘

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、预防癌症等功效;可与明虾、基围虾、牡蛎 搭配;与雪莲果、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;

香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、消毒、驱虫等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、增强活力、促进代谢等功效;

草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺生津、明目等功效;可与橙子、豆腐、榛子搭配;与樱桃、黄瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 草莓蛋糕卷热量2214 千卡
  • 脂肪108.21 克
  • 蛋白质23.39 克
  • 碳水化合物101.95 克
  • 420 毫克
  • 97 毫克
  • 3.28 毫克
  • 517 毫克

相关知识

扫一扫手机查看