| 减糖版小鸡烧果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼奶 | 克 | 225千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 红豆沙 | 克 | 103千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 375克 | 减糖版小鸡烧果子热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡，相当于保龄球运动272分钟消耗的热量...180 | |||||
减糖版小鸡烧果子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（110克）、炼奶（70克）、蛋黄（1个）、泡打粉（2克）、牛奶（25克）、红豆沙（110克）、色素（适量）
1/9. 炼奶、牛奶跟蛋黄混合搅拌均匀
2/9. 低粉跟泡打粉混合过筛后加入蛋奶液中拌成光滑的面团后装入保鲜袋中放冰箱冷藏半小时以上
3/9. 取出来之后将面团分为三分，原色面团110克，黄色面团90克（其中取15克出来做翅膀），红色面团10克
4/9. 原色面团在分成25克左右每克做成3只鸡爸爸（共75克），黄色面团分20克左右每克做成3只鸡妈妈（共60克），剩余的面团分成15克左右每个做成小鸡崽，红色面团做脚跟鸡冠及嘴巴
5/9. 红豆沙分成6个15克，2个10克
6/9. 然后将面团擀开成中间厚四周薄，按分量大小包住红豆沙，收口滚圆
7/9. 然后粘上翅膀，做好鸡冠、鸡脚、嘴巴，粘上
8/9. 摆入烤盘
9/9. 放入预热好的烤箱，上下火170度，烤15分钟即可
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、苋菜、羊排搭配；与豆奶、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、改善视力等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与巧克力、金针菇、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 减糖版小鸡烧果子热量816 千卡
- 脂肪40.9 克
- 蛋白质41.02 克
- 碳水化合物196.09 克
- 钠322 毫克
- 钙619 毫克
- 铁3.32 毫克
- 钾794 毫克