| 白斩鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 93克 | 白斩鸡热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于听音乐51分钟消耗的热量...60 | |||||
白斩鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（选小只的，嫩一些）（1只）、姜（适量）、料酒（适量）、葱（适量）
1/4. 烧一大锅沸水，要能淹没整只鸡。放入生姜，料酒，葱。
2/4. 整只鸡下锅，盖锅盖，滚18分钟。
3/4. 整只鸡捞出，放入一大盆凉水里凉透
4/4. 切配，配个酱油蘸。（因不会弄好吃的酱油，就配了蒸鱼的酱油汤，超级好吃）
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促消化、温肺止咳等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、预防感冒等功效；可与背部牛肉、牛里脊肉、卤牛肉搭配；与金丝小枣、豆干、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白斩鸡热量51 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物31 克
- 钠297.9 毫克
- 钙63 毫克
- 铁2 毫克
- 钾435 毫克