| 小肠炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 776克 | 小肠炒五花肉热量/卡路里1908千卡 | |||
 热量1908千卡，相当于健美操409分钟消耗的热量...280 | |||||
小肠炒五花肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、小肠（适量）、西红柿（适量）、蒜苗（适量）、嫩姜（适量）、各种调味品（适量）
1/4. 将小肠洗净，最好用点醋洗，每一小节剁几刀再砍断，五花肉切片.
2/4. 将蒜苗的叶和茎分开，茎切成丝，将嫩姜切丝，西红柿切片.
3/4. 放入油小火煎五花肉至金黄色，过程中放盐，然后将五花肉倒出，用煎出的油爆炒小肠（小肠事先经水煮熟），将蒜茎丝放入一起炒去除小肠腥味，过程中放点水不断翻炒，放入牦油，盐等.
4/4. 将五花肉放进去一同炒，炒均匀了放入酱油以及香料，适当补点盐，再放入西红柿和姜丝，盖上焖一两分钟，最后加入葱叶翻炒几下即可.
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、滋阴等功效；可与南瓜、紫菜、丝瓜搭配；与鲫鱼、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、祛雀斑、降血脂等功效；可与福寿鱼、圆白菜、鸡蛋搭配；与石榴、猪肝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、降血脂、保护肝脏等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 小肠炒五花肉热量1908 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质12.07 克
- 碳水化合物10.6 克
- 钠91.1 毫克
- 钙60.7 毫克
- 铁2.27 毫克
- 钾617 毫克