| 煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 薯片 | 克 | 377千卡 | 547千卡 | 6.56克 | 37.6克 |
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 405克 | 煎饼果子热量/卡路里1355千卡 | |||

1/5. 面水就不说了,这里要说最好先在碗里把鸡蛋打散,直接摊锅里是技术活,我反正弄不熟,爱吃糖心蛋的忽略此提醒。

2/5. 等饼的四周翘起来,把蛋液倒上,提着锅将蛋液转一圈。

3/5. 撒上芝麻,等蛋液凝固

4/5. 凝固之后翻面,抹上面酱,撒上葱花香菜,果子的话用能把煎饼支起来的东西就行,香肠,油条什么都行,我这里用的是在零食店买的红薯片

5/5. 成品,呦呦切克闹!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与丝瓜、银鱼、玉米搭配;与桔子、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、除热、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通便、延年益寿、滋补养生等功效;可与山药、桑葚、核桃搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
薯片的热量547千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充营养等功效;可与醋、牛腩、牛肉搭配;与石榴、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;