| 美味鸡架热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 135克 | 美味鸡架热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于雪鞋行走43分钟消耗的热量...480 | |||||
美味鸡架的做法共4个步骤
食材主料/辅料
生鸡架（3个）、干辣椒（3个）、八角（2个）、白糖（2勺）、姜片（若干）
1/4. 烧开水，放入清洗好的鸡架，加入姜片，料酒，再次沸腾后，放入适量的盐，煮十分钟左右，大概八分熟。
2/4. 捞出鸡架沥干水分。
3/4. 炒锅烧热，加入油，待油烟飘出倒入鸡架，不断翻炒
4/4. 加入八角，干辣椒，生抽，老抽，耗油，糖，少许盐，孜然粉，不断翻炒，直到完全熟透飘出阵阵架子的香味儿，外焦里内
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、胃肠胀气、开胃消食等功效；可与苦瓜、花菜、海虾搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、祛寒湿、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、杀菌、帮助消化等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味鸡架热量344 千卡
- 脂肪18.2 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物235.6 克
- 钠56.7 毫克
- 钙263 毫克
- 铁35.5 毫克
- 钾1686 毫克