| 酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 250克 | 酿豆腐热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡，相当于开会239分钟消耗的热量...90 | |||||
酿豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白豆腐（500克）、瘦肉（250克）、盐（少许）、胡椒粉、淀粉（少许）、葱花（少许）、料酒、黄豆酱（少许）
1/3. 把买来的豆腐洗净、切成三个手指宽的方块。用小刀或勺子在豆腐中间挖空不要露底
2/3. 瘦肉剁成肉末，放入葱末、料酒、盐、淀粉、胡椒粉拌匀。把拌好的肉末放入挖空的豆腐里填满。
3/3. 把酿好的豆腐放入有少许油的平顶锅中，煎至焦黄。放入黄豆酱、少许清水慢火煮5-8分钟即可出锅。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补虚、止消渴等功效；可与芦笋、魔芋、圆白菜搭配；与基围虾、雪梨、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿豆腐热量358 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克