| 腊鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 495克 | 腊鱼豆腐汤热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡，相当于缝衣服608分钟消耗的热量...90 | |||||
腊鱼豆腐汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
自制腊鱼（适量）、北豆腐（1块）、葱（少许）、食用油（适量）、香菜（少许）
1/9. 腊鱼剁成小块，用水泡上一天，否则会很咸滴！
2/9. 豆腐用盐水泡一下下！
3/9. 将泡好的鱼拿出来，控干水分，锅中加适量的油，烧热，加入鱼块！
4/9. 将鱼煎至两面金黄，一定要煎透，否则味道会很腥！
5/9. 倒入适量的温水，加入葱白，如果嫌煎鱼油太多也可以倒掉，我没到所以后续麻烦点！
6/9. 水煮开后，撇掉表面泡沫，汤开始清澈奶白。
7/9. 水开几滚后，倒入豆腐，如果鱼彻底泡好了，可以适量加点盐，如果鱼还是咸的就不要加了，可以尝尝汤，哈哈
8/9. 滚上几滚后，汤煮至成奶白色，撒上香菜就可以出锅了！
9/9. 色彩还不错，鱼块金黄，汤汁奶白，撒上香菜很漂亮！
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、清热润燥、降血脂等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、缓疲劳、抗菌等功效；可与牛外脊、腑肋牛肉、牛肉干搭配；与何首乌、豆干、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防高血压、预防心血管硬化等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、促进胃肠蠕动、开胃醒脾等功效；可与黄豆、虾、胡萝卜搭配；与黄瓜、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊鱼豆腐汤热量912 千卡
- 脂肪103.89 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物14.21 克
- 钠280.2 毫克
- 钙216 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾449 毫克