| 清炒豌豆苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆苗 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 2.49克 | 0.27克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干贝素 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 782克 | 清炒豌豆苗热量/卡路里2282千卡 | |||
 热量2282千卡，相当于骑马285分钟消耗的热量...480 | |||||
清炒豌豆苗的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豌豆苗（500克）、菜籽油（1大匙=15毫升）、白开水（1大匙=15毫升）、生抽酱油（2小匙=10毫升）、盐（3克）、白砂糖（1小匙）、干贝素（一点点）
1/7. 豌豆苗，选非常嫩的、新鲜的。冲洗3次，洗净，沥干。
2/7. 坐锅，热油，大火，约6成油温，倒入豌豆苗。大货快炒。
3/7. 翻炒5秒，放热水1大匙，防止豆苗水分析出，放入生抽2小匙，盐3g，翻炒3秒。
4/7. 关火。放入糖1小匙、干贝素一点点。出锅。
5/7. 装盘，摆拍。
6/7. 鲜嫩的豌豆苗。清清肠吧。
7/7. 可爱的豌豆苗，我要把你装进肚子了。
食材功效信息
豌豆苗的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善目力、防衰老、排毒养肝等功效；可与猪肉搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、软化血管、消肿散结等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调味、止咳等功效；
干贝素的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 清炒豌豆苗热量2282 千卡
- 脂肪100.23 克
- 蛋白质4.55 克
- 碳水化合物128.66 克
- 钠10077.4 毫克
- 钙215 毫克
- 铁8.21 毫克
- 钾335 毫克