| 烤肠咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 554克 | 烤肠咖喱饭热量/卡路里777千卡 | |||

1/5. 准备材料:半根胡萝卜,一个土豆,三块咖喱块(两个人吃的,足够了),四根火腿(家里没有牛腩,那就煎个肠吧)
2/5. 半勺油入锅,把切好的胡萝卜、土豆块放入锅内,炒至胡萝卜微微变色,这一步炒的程度无所谓,反正之后会煮透的。炒的差不多后,加入少量水,煮至土豆胡萝卜发软,加入咖喱块。小火煮15分钟左右。

3/5. 煮的过程,最好用铲子动动,否则咖喱很容易沾在锅底。一开始的水少加点,之后觉得不够,再添就好。

4/5. 煮咖喱的同时,用平底锅煎四根肠。

5/5. 米饭先盛到碗里,再倒出来,就会有完美的圆形,然后可以开吃了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、抗衰老、健脾利湿等功效;可与牛里脊、醋、牛腩搭配;与香雀、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增加食欲、抗癌等功效;可与菠菜、大米、羊排搭配;与白萝卜、樱桃、山药相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、生津液、滋肝阴等功效;