| 奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 24千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 245克 | 奶油蛋糕热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡，相当于美容1346分钟消耗的热量...60 | |||||
奶油蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大鸡蛋（4个）、白砂糖（40克）、纯牛奶（40克）、低筋面粉（40克）、淡奶油（110克）、白砂糖（15克）
1/3. 这是蛋糕胚子的那部分，蛋清+蛋黄差不多就是4个鸡蛋的量，你们可以拿小秤再精确一下
2/3. 打发奶油部分我忘了拍图，把清水放到盆里放冷动大概5分钟变冰水后拿出上面放一个干净的容器里面放110淡奶油+15克白砂糖（打出来就是图中奶油的量）如果做生日蛋糕需要放10/1的量，也就是说200淡奶油20白砂糖这样！隔水高速打5分钟有明显纹路，提起成弯钩状即可，打硬一点也可以因为放裱花袋里呢！
3/3. 最后放各种喜欢的水果即可
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、润肺生津等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、大便秘结、美白等功效；可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配；与番茄酱、雪莲果、金桔相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、增强体抗力等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 奶油蛋糕热量1346 千卡
- 脂肪101.7 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物285.2 克
- 钠306 毫克
- 钙158 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾345 毫克