| 肉末鹅蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 鹅蛋 | 克 | 412千卡 | 196千卡 | 11.1克 | 15.6克 |
| 总量 | 453克 | 肉末鹅蛋热量/卡路里1372千卡 | |||
 热量1372千卡，相当于摇摆舞305分钟消耗的热量...270 | |||||
肉末鹅蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、鹅蛋（适量）、五香粉（适量）、六月鲜酱油（适量）、海天黄豆酱（适量）、六月香豆瓣酱（适量）、六月香甜面酱（适量）、姜末、葱末、香菜末（适量）、植物油、香油（适量）
1/3. 鹅蛋煮熟，葱、姜、香菜切末备用
2/3. 猪瘦肉切成黄豆粒大小的丁，热锅凉油将肉丁和姜末同时入锅煸炒至肉丁完全变色，加入五香粉略炒，加入六月鲜酱油1勺、六月香豆瓣酱1勺、海天黄豆酱1勺、六月香甜面酱半勺，略炒至酱料变色，加入清水1勺，炒至肉酱变浓稠，淋入少许香油，即可出锅
3/3. 将煮熟的鹅蛋切开（每个切成4半），摆入盘中，淋入肉酱，撒入葱末和香菜末
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补钙、补肾气等功效；可与香菇、芦笋、莲藕搭配；与鹌鹑、首乌、豆类相克，同食可能会引起不适；
鹅蛋的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补益身体、防御寒冷、补中益气等功效；与煮荷包蛋、蛋黄、乌鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末鹅蛋热量1372 千卡
- 脂肪25.23 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠148.1 毫克
- 钙45 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾162 毫克