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玫瑰抹茶卷

玫瑰抹茶卷的热量和减肥功效

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玫瑰抹茶卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
葵花籽油270千卡899千卡0克99.9克
草莓酱275千卡270千卡0.8克0.2克
蔓越莓18千卡33千卡0.39克0.13克
低筋面粉212千卡354千卡9.4克1.4克
抹茶粉15千卡246千卡4.5克1.8克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量337玫瑰抹茶卷热量/卡路里893千卡
玩电脑 热量893千卡,相当于玩电脑595分钟消耗的热量...90

玫瑰抹茶卷的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、细砂糖(蛋黄用)(20克)、细砂糖(蛋白用)(40克)、葵花籽油(30克)、低筋面粉(60克)、抹茶粉(6克)、水或牛奶(65克)、糖玫瑰(适量)、草莓酱(适量)、蔓越莓(适量)、柠檬汁(适量)
玫瑰抹茶卷的做法图解1

1/8. 蛋白加入几滴柠檬汁 分三次加入糖 打至湿性发泡

玫瑰抹茶卷的做法图解2

2/8. 蛋黄中加糖 油 搅拌均匀

玫瑰抹茶卷的做法图解3

3/8. 牛奶稍稍加热放抹茶粉搅拌均匀后倒入蛋黄中搅拌均匀后筛入低筋面粉翻拌均匀

玫瑰抹茶卷的做法图解4

4/8. 混合蛋白和蛋黄(先将三分之一蛋白放入蛋黄液中翻拌均匀再把翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白中 翻拌均匀即可)

玫瑰抹茶卷的做法图解5

5/8. 模具中铺油纸 倒入面糊

玫瑰抹茶卷的做法图解6

6/8. 烤箱预热180° 上下火 15分钟 烤好后取出倒扣揭掉油纸

玫瑰抹茶卷的做法图解7

7/8. 玫瑰酱 草莓酱 混合拌匀后加入切碎的蔓越莓 平铺在烤好的蛋糕坯上 慢慢卷起 凉晾后切开

玫瑰抹茶卷的做法图解8

8/8. 成品图

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与明虾、香椿、茼蒿搭配;与豆奶、桔子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

葵花籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防衰老、预防动脉硬化、催眠等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿解乏、减肥、祛压降脂等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;

草莓酱的热量270千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、帮助消化、健脾等功效;可与红糖、山楂、牛奶搭配;与猪排、樱桃、地瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 玫瑰抹茶卷热量893 千卡
  • 脂肪113.14 克
  • 蛋白质28.35 克
  • 碳水化合物163.82 克
  • 156.5 毫克
  • 114 毫克
  • 5.25 毫克
  • 315 毫克

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