| 鲜虾鸡肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 516克 | 鲜虾鸡肉粥热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于摆桌子209分钟消耗的热量...150 | |||||
鲜虾鸡肉粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（6个）、柴鸡肉（半只）、鲜口蘑（6只）、干香菇（6只）、稻花香大米（半碗）、大葱（半棵）、生姜片（5片）、香葱（2根）、料酒（少许）、生抽（少许）、盐（适量）
1/5. 半只鸡斩成小块，香菇放热水中泡发，口蘑切片。清水没过鸡肉，放入料酒少许，3片姜片，2段大葱，焯水后取出鸡肉，滤去姜片、葱段。
2/5. 鸡肉放入电饭锅中，放入2片姜片，2段葱段，2只干香菇，2棵红枣，调至煲汤模式，煲2个小时。1小时40分钟时放入口蘑片。
3/5. 开始煮粥后将鲜虾包开取虾仁，去虾线，放入适量料酒、少许盐和黑胡椒盐渍入味，放入生粉抓匀。
4/5. 取半碗稻花香米，清洗后用清水泡1个小时。
5/5. 鸡汤煲好后取鸡汤，放入泡好的大米鸡肉少许撕成条状，，选择烹煮稠粥模式，提前二十分钟放入香菇碎和口蘑片，提前十分钟放入鲜虾，提前五分钟放入适量盐，少许生抽，起锅后放入香葱碎。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有补肾壮阳、提高性功能、缓解神经衰弱等功效；可与西兰花、燕麦片、丝瓜搭配；与西瓜、西红柿、芹菜相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有治疗高血压、提高免疫力、化痰理气等功效；可与武昌鱼、芹菜、木耳菜搭配；与鹌鹑蛋、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、缓解疲劳、抑菌等功效；可与樱桃、红枣、兔肉搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、抗菌、减肥等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲜虾鸡肉粥热量523 千卡
- 脂肪2.92 克
- 蛋白质40.25 克
- 碳水化合物117.82 克
- 钠10488 毫克
- 钙267 毫克
- 铁8.12 毫克
- 钾2199 毫克