| 家常披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 604千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 837克 | 家常披萨热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡，相当于冰上钓鱼951分钟消耗的热量...120 | |||||
家常披萨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
饼皮材料：（适量）、高筋面粉（240克）、低筋面粉（60克）、水（160左右克）、盐、糖（小半勺/1勺）、酵母（1小勺）、橄榄油（10克）、披萨酱材料：（适量）、番茄酱（最好用番茄自己炒）（80克）、大蒜（2瓣）、洋葱（适量）、胡椒粉（适量）、披萨内馅材料：（适量）、火腿、青椒、圣女果、平菇（适量）、马苏里拉奶酪（200克）
1/10. 所有饼皮料混合好揉成光滑面团后发酵成2倍大，揉好后放入抹好油的烤盘内。
2/10. 锅内倒入橄榄油爆香蒜末和洋葱末，倒入番茄酱翻炒，加入适量水小火炒，入盐和糖后，翻炒至稠酱状，加入胡椒粉冷却备用。
3/10. 平菇洗净挤一下水分，放平底锅里无油煎一下，煎至两面焦黄，煎出香味，备用。
4/10. 配料备好
5/10. 饼胚上抹匀自制酱
6/10. 铺满马苏里拉奶酪。
7/10. 铺上配料后再铺一层马苏里拉奶酪。多一点好吃。
8/10. 放入已预热好的烤箱，上下火200度，30分钟。
9/10. 搞定，全家都喜欢：）
10/10. 分给邻居刚放学的娃娃，娃娃好开心。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、防癌等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、防癌症、防肿瘤等功效；可与马齿苋、五花肉、粳米搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常披萨热量1902 千卡
- 脂肪132.29 克
- 蛋白质59.66 克
- 碳水化合物259.8 克
- 钠725 毫克
- 钙1432 毫克
- 铁10.06 毫克
- 钾747 毫克