爱心蛋饼卷 宝宝辅食微课堂的热量和减肥功效

1/12. 首先我们准备好需要的食材。

2/12. 取两个鸡蛋，蛋清、蛋黄分离。

3/12. 取适量生菜，焯一下水后再切碎，放入蛋黄中搅拌均匀。

4/12. 平底锅刷油，开小火。
PS: 平底不粘锅的导热很快，不宜空锅久烧，所以开火后，就要迅速把蛋液倒下去。

5/12. 倒入蛋黄液，轻轻摇晃下锅子，让蛋液均匀平铺在锅底。

6/12. 煎至底部凝固，再慢慢卷成长条状，卷得紧实一点，煎至熟透后盛出。

7/12. 现在煎白色的蛋卷，蛋清搅拌均匀后倒入锅中，煎至底部稍稍凝结。

8/12. 蛋清底部稍稍凝结后（不是完全凝固）放入蛋黄条，再慢慢的卷起来，卷的紧实一点。

9/12. 蛋清底部稍稍凝结后（不是完全凝固）放入蛋黄条，再慢慢的卷起来，卷的紧实一点。

10/12. 盛出冷却至不烫手。

11/12. 鸡蛋条先切成宽度均匀的小段，取一段切出个半心形，然后再取一段按照刚才切出的大小，再切一半。