| 茶树菇丝瓜肉片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茶树菇 | 克 | 56千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 黑木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 237千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 392克 | 茶树菇丝瓜肉片汤热量/卡路里355千卡 | |||

1/18. 主用菌菇

2/18. 茶树菇和木耳分别用水浸泡

3/18. 完全涨发

4/18. 捞出,用清水洗去杂质

5/18. 浸泡茶树菇的水,静置澄清

6/18. 倒出表面的澄清液备用

7/18. 肉切成肉片

8/18. 加入适量盐和淀粉

9/18. 用少许水调匀

10/18. 丝瓜切片

11/18. 姜蒜分别切片备用

12/18. 将适量清水和浸泡茶树菇的水一同倒入锅中

13/18. 加入姜蒜片,烧沸

14/18. 倒入茶树菇和木耳煮15-20分钟

15/18. 加入丝瓜片,煮至软熟

16/18. 加入肉片,

17/18. 肉片汆熟后,用适量盐调味

18/18. 出锅装碗,撒葱花
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热平肝、降血压、预防高血压等功效;可与猪腰、鳕鱼、鸡肉搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止血止痛、清肠胃、大便秘结等功效;可与鱿鱼、圆白菜、荸荠搭配;与海螺、萝卜、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经活络、清凉、解毒等功效;可与基围虾、鸡肉、海带搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、滋阴、润肠胃等功效;可与南瓜、洋葱、柿子搭配;与黄豆、北极虾、乌梅相克,同食可能会引起不适;