| 千层酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 千层酥饼热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于健美操137分钟消耗的热量...480 | |||||
千层酥饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、芽菜（少许）、肉末（适量）、豆沙（适量）、水（适量）、盐（少许）、生姜大蒜末（少许）、郫县豆瓣（少许）、酱油（少许）、料酒（适量）、花生油（适量）
1/9. 将面团一用力揉匀，挤出里面的空气，分成一个个小剂子，和做小馒头的差不多；再将面团二分成等量的剂子。取一个面团一的剂子用擀面杖擀成饼。
2/9. 将面团二的剂子当做馅，包在擀好的饼中。
3/9. 包好的饼口朝下，用擀面杖擀成椭圆形的薄饼，将饼从一端卷至另一端。
4/9. 将卷好的饼立起来，用手压下，再用擀面杖擀成薄饼
5/9. 这样做出来的饼会比较有层次
6/9. 将做好的馅料包在里面，我做了两个味道的，芽菜肉末和豆沙。
7/9. 和包包子类似，沿着边缘慢慢的收拢。
8/9. 包好后，电饼铛上下盘都刷上一点油，饼的收口朝下，用手压扁，注意下形状，影响卖相，哈哈
9/9. 电饼铛比较快，几分钟就好，中途翻下面，上盘的火力没有下盘足。早餐配着排骨稀饭和酸奶，营养又美味。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层酥饼热量1098 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克