| 新年福袋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1391千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红曲粉 | 克 | 20千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 645克 | 新年福袋热量/卡路里1618千卡 | |||
 热量1618千卡，相当于思考1618分钟消耗的热量...60 | |||||
新年福袋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 先把南瓜洗净切块放入蒸锅大火蒸熟。把蒸熟的南瓜捣成泥，待温热的时候取180克放入30克糖和3克酵母搅匀。
2/13. 300克面粉和南瓜泥和成面团，放温暖处发酵。
3/13. 80克面粉加5克红曲粉和1克酵母和10克糖用40克水和成面团，放温暖处发酵。
4/13. 把发酵好的面团分别揉成光滑的二个面团待用。
5/13. 南瓜面团分成45克一个剂子。滚圆后盖保鲜膜松驰十分钟。
6/13. 在松驰的时候把紫薯泥分成20克一个剂子待用。
7/13. 把松驰好的剂子擀成中间厚，四周薄的面皮，包上一个紫薯泥。慢慢地用虎口收起来，不用收太紧，包好。
8/13. 用一小块红色面团搓成线条。扎在收口上。
9/13. 再把红色面团擀成薄面片，切割菱形状。贴在福袋的中央。
10/13. 再用一小块南瓜面团搓成条状做成钱符号贴在红色菱形片上。
11/13. 全部完成后放入蒸笼，醒发15分钟，水开后大火蒸15分钟灭火后焖3-5分钟，即可。
12/13. 蒸好后拿出蒸笼。
13/13. 所有美好的愿望都包在里面了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、解毒杀虫、预防高血压等功效；可与芦荟、墨鱼、鲈鱼搭配；与梭子蟹、螃蟹、小白菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 新年福袋热量1618 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质45.1 克
- 碳水化合物233.92 克
- 钠5215.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.52 毫克
- 钾316 毫克