| 蜜汁猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 232克 | 蜜汁猪肉脯热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于跑步119分钟消耗的热量...480 | |||||
蜜汁猪肉脯的做法共4个步骤
食材主料/辅料
精瘦肉（700克）、食用油（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、蜂蜜（适量）、鱼露（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/4. 肉打成肉沫，除了蜂蜜把调料放进肉沫同一方向搅拌均匀出胶
2/4. 肉沫腌半个小时，油纸上下一层，中间放肉沫用擀面杖擀成薄片
3/4. 撕开上层油纸，表面刷蜂蜜，烤箱预热200度左右，正反烤10分钟左右
4/4. 烤好放凉切片放玻璃瓶储存
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、提鲜等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、防腐抑菌、祛腥提味等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、杀菌、保护肝脏等功效；可与牛奶、南瓜子、鸭梨搭配；与鹅蛋、豆腐丝、莴笋相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 蜜汁猪肉脯热量953 千卡
- 脂肪105.75 克
- 蛋白质25.79 克
- 碳水化合物228.4 克
- 钠11441.3 毫克
- 钙532 毫克
- 铁13.52 毫克
- 钾1575 毫克