| 情人节玫瑰红丝绒蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 27千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 红曲粉 | 克 | 47千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | 0克 | 2克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 1475千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 吉利丁片 | 克 | 13千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 2114克 | 情人节玫瑰红丝绒蛋糕热量/卡路里5896千卡 | |||
 热量5896千卡，相当于棒球1179分钟消耗的热量...300 | |||||
情人节玫瑰红丝绒蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 我们先做红丝绒蛋糕胚。
全蛋液加糖、水混合均匀
2/15. 加入红曲粉，先用刮刀翻拌一会，再用电动打蛋器搅打均匀
3/15. 加入过筛的低粉与可可粉，泡打粉，用刮刀翻拌一会，记住由里向外翻卷模式，更能混合一起。
4/15. 翻拌好后的面糊，加入马斯卡彭奶酪，这会使蛋糕充满香气
5/15. 看，由里向外翻卷。差不多的时候，加入溶化的黄油，继续翻拌均匀，呈现细腻光泽，倒入模具抹平，准备入烤箱
烤箱预热160度。
然后将模具放入160度的烤箱烤30分钟就完成了蛋糕胚的制作！
6/15. 烤好了蛋糕将它冷却切片，然后我们制作玫瑰奶油。
奶油奶酪倒入搅拌碗，要大点，将它打蓬松后加入糖粉翻拌均匀。
7/15. 加入玫瑰精油与溶化的吉利丁片搅拌均匀。玫瑰精油用几滴就行了，我的非常香，很贵一小瓶呢哈哈！
如果你没有玫瑰精油，可用其他代替，但是要记得量少点，不要抢了味道。
你也可以什么精油都不用都很好吃！
8/15. 将弄好的奶油奶酪装入裱花袋，准备组合蛋糕！
9/15. 蛋糕裁剪的比模具小一圈，这样能让奶油包裹住。
底部先放一片蛋糕片，挤满奶油抹平，然后再放上一片蛋糕片，挤上奶油，以此类推。
10/15. 像这样挤一圈铺满，这样抹平才是平的奶油层哦！
四片全部挤满，就可以送去冰箱冷藏3小时啦！这时准备一下草莓，玫瑰开始装扮吧！
11/15. 冷藏好啦！摆上一些草莓，玫瑰花瓣
玫瑰红丝绒蛋糕，完成！
12/15. 这道欧美的经典浪漫甜点确实很不错，甜蜜的玫瑰味让人感觉恋爱般的享受！
13/15. 这是我做给我亲爱的老妈的生日蛋糕，你们也可以做给相爱或者爱恋的人哦
14/15. 切开里面，一层层诱人的红色红丝绒特别诱人，搭配着马斯卡彭的奶香让人回味不绝！
15/15. 简单美味，赶紧动手做一个吧！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、延缓衰老、治喉痛等功效；可与羊排、青椒、牡蛎 搭配；与雪莲果、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 情人节玫瑰红丝绒蛋糕热量5896 千卡
- 脂肪148.3 克
- 蛋白质171.26 克
- 碳水化合物513.34 克
- 钠5900.2 毫克
- 钙273 毫克
- 铁6 毫克
- 钾820 毫克