| 生巧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黑巧克力 | 克 | 1112千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 麦芽糖 | 克 | 48千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 305克 | 生巧热量/卡路里1946千卡 | |||
 热量1946千卡，相当于睡觉2162分钟消耗的热量...54 | |||||
生巧的做法共8个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（90克）、黑巧克力（200克）、麦芽糖（15克）、朗姆酒（1瓶盖）、可可粉（适量）
1/8. 淡奶油加入麦芽糖，小火煮开
2/8. 关火，加入巧克力，拌融化，
3/8. 加入朗姆酒，拌均匀。
4/8. 加入垫油纸的模具内。冬天注意底部垫上热毛巾，防止巧克力冷却太快。用抹刀抹平表面。入冰箱冷藏大约1小时。
5/8. 凝固的生巧，用火烫过的刀切成小块。
6/8. 每一块都裹上可可粉，记得用叉子，防止手温融化巧克力。
7/8. 成品图
8/8. 成品图
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有治疗高血压、降血压、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有生津、补脾益气、润肺止咳等功效；
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营养信息
- 生巧热量1946 千卡
- 脂肪129.6 克
- 蛋白质12.44 克
- 碳水化合物132.69 克
- 钠309 毫克
- 钙105 毫克
- 铁4.09 毫克
- 钾1048 毫克